豊かな自然と風土と歴史に培われた福岡

海に開かれた都市、福岡の豊かな自然と風土は、かったつな人々の気風と多彩な文化を育んできました。かずかずの物産や伝統工芸品からは歴史に培われた、深い味わいが感じられることでしょう。

味覚

Flavors and Cuisines

福岡は、山海の珍味あふれる味どころ。全国的に有名な辛子めんたいをはじめ博多ラーメンや水たき、玄界灘の活魚、室見川のシロウオなど、うまいもの盛り沢山。清らかな水と空気に育まれた朝倉の秋月の葛なども名産のひとつ。変わりダネには、有明海のムツゴロウ、柳川のウナギのセイロ蒸し、筑後川のエツ料理など。食通も大満足のグルメ百科です。

作る

Traditional Clafts

博多みやげの代表は、粋な風情の博多人形。今も手作り手描きの人形で、海外にまで広く愛されています。郷土玩具も多彩な顔ぶれ。また、やきものは日本有数の産地でもあり、御用窯の風格ただよう高取焼など、県下には百を超える窯が技を競っています。このほかにも、竹と漆の傑作・籃胎漆器など、すぐれた工芸品が作られています。

織る

Dyed and Woven Artifacts

藍染め絣の風合いに心ひかれる、久留米絣。福岡の染織工芸は多彩です。いずれも長い伝統を持ち、格調高いものから素朴な野良着など、その手染め手織りの味わいで広く愛されています。

福岡の土産 ピックアップ

‐Tourist Souvenirs‐